DIETA DUKAN


 

slabireby mananu

DIETA DUKAN este un regim care poate duce chiar şi la pierderea a 10 kilograme în doar două săptămâni.

 DIETA DUKAN este concepută de nutriţionistul francez cu acelaşi nume, iar principiile ei sunt asemănătoare cu cele ale unei cure de slăbire hiperproteică. Astfel, pe parcursul regimului, vei pierde din kilograme, însă fără să îţi fie afectată musculatura.

 

DIETA DUKAN este împărţită în patru faze.

● Etapa de atac – trebuie urmată 9 zile. În această fază se mănâncă doar proteine. Printre alimentele cu un conţinut ridicat de proteine se numără carnea, laptele şi produsele lactate, brânzeturile, ciupercile, fasolea, ouăle, mazărea şi lintea. În prima fază, legumele şi dulciurile de orice natura sunt interzise. În plus, alimentele permise nu trebuie prăjite. Acestea se vor fierbe, prepara la aburi sau pe grătar. În aceste zile este obligatoriu să beţi între 1,5 şi 2 litri de apă pe zi. Dimineaţa se va face o excepţie, fiind recomandat să beţi o cană de lapte cu dou-trei linguri de fulgi de ovăz.

● Etapa de croazieră – 5 zile. În această fază se alternează zile de regim în care se vor mânca doar proteine cu zile în care, pe lângă proteine, sunt incluse şi legumele. Morcovul, porumbul, cartofii şi orezul trebuie evitate. De asemenea, sunt interzise şi făinoasele. Specialiştii recomandă recomandă ca legumele să fie introduse treptat în dieta Dukan, câte una la o masă. De asemenea, se va menţine regula ca la micul dejun să nu lipsească laptele cu fulgi de ovăz.

● Etapa de consolidare . Această fază durează 10 zile, fix numărul de kilograme pe care ar fi trebuit să reuşiţi să-l pierdeţi până acum. Nutriţioniştii spun că în această perioadă, organismul are tendinţa de a pune la loc kilogramele pierdute. În primele zile trei-cinci zile se introduc fructele şi cerealele, precum şi trei felii de pâine pe zi. De asemenea, în această fază se recomandă introducerea în dietă a orezului, a porumbului, a mazărei şi a cartofilor. Printre alimentele contraindicate se numără mezelurile, preparatele din carne afumate, conservele şi mâncărurile prăjite. Untul şi alte grăsimi se vor folosi cu moderaţie în prepararea alimentelor. Joia însă va deveni ziua de regim strict proteic. Astfel că în această zi a săptămânii se va renunţa la glucide şi lipide.

● Etapa de menţinere şi stabilizare a greutăţii. Această fază presupune o singură regulă care trebuie respectată toată viaţa: joi se va ţine un regim proteic. Ultima etapă ne permite să mâncăm dulciuri şi făinoase, dar nu mai mult de o porţie pe săptămână. De asemenea, prăjelile trebuie mâncate cu moderaţie.

TOP 12 alimente „de ajutor” în cadrul DIETEI DUKAN:

1. Somonul – grăsimile acestui peşte ajută la îmbunătăţirea tranzitului intestinal;

2. Albuşul – are un conţinut scăzut de colesterol;

3. Şunca de curcan – se digeră foarte uşor;

4. Vinetele şi mărul – bogate în pectine (un tip de fibre), care ajută la stimularea ­digestiei;

5. Dovlecelul este un bun diuretic;

6. Morcovul şi ceapa aduc beneficii digestiei;

7. Varza murată – conţine probiotice, care ajută la echilibrarea florei intestinale;

8. Tărâţele de ovăz ajută la stimularea tranzitului intestinal;

9. Peştele cod  – carnea sa conţine multe proteine şi este uşor digerabilă;

10. Uleiul de floarea soarelui  – bogat în vitamina E

11. Iaurturile (0% grăsime) ajută la echilibrarea florei ­intestinale;

12. Brânza (tofu) are puţine calorii.

Pentru a preveni senzaţia de balonare care poate apărea pe parcursul DIETEI DUKAN, experţii recomandă să bei cel puţin 1,5 litri de apă pe zi. De asemenea, pentru ca rezultatele DIETEI DUKAN să fie cele dorite adoptaţi un stil de viaţă activ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sursa:gandul.info

12 Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa…


 

In cele ce urmeaza voi enumera cateva sfaturi, pe care le consider foarte bune si folositoare, dar mai ales foarte usor de urmat…

 

1…FA IN ASA FEL INCAT DE LA MENIUL ZILNIC SA NU LIPSEASCA LEGUMELE SI FRUCTELE CRUDE, DAR MAI ALES COLORATE
Legumele si fructele isi pierd o mare parte din proprietati atunci cand sunt procesate termic sau sunt pastrate in conditii necorespunzatoare. Odata cu fierberea sau prajirea se pierd atat o mare parte din vitamine, cat si multe fibre, atat de necesare digestiei. Vitamina C incepe sa se degradeze incepand de la 40 grade C!!!
Culorile legumelor reflecta adesea antioxidantii fitochimici pe care ii contin si care sunt foarte benefici. Inafara de asta o masa colorata ne face intotdeauna o mai mare placere decat una terna, nu-i asa?

2… PLATESTE MAI MULT, MANANCA MAI PUTIN
Consumand produse de calitate si intr-o cantitate mai mica te pot salva de multe vizite la doctor. “ Mancam pentru a trai, nu traim pentru a manca”.

3… MANANCA ALIMENTE DULCI, ASA CUM SUNT ELE IN NATURA
In natura, aproape toate zaharurile se gasesc „ambalate” impreuna cu fibre, ceea ce le incetineste absorbtia si confera un sentiment de satietate inainte de a ingera prea multe calorii. De aceea este intotdeauna mai bine sa mancam fructele in loc sa le bem sucul.

4…CU CAT PAINEA E MAI ALBA, CU ATAT MORI MAI REPEDE!
Indicile glicemic al painii albe este luat ca reper in nutritie (IG=100) si este depasit doar de cateva alimente (de exemplu cartofii prajiti) . Painea alba este frumoasa si pufoasa, dar ii lipsesc fibrele si vitaminele. Chiar daca painea integrala are mai multe calorii decat cea alba, cea din urma ingrasa mult mai usor.

5…RIDICA-TE DE LA MASA INAINTE SA TE SATURI
Romanul spune ” m-am saturat”, i-ar francezul ” je n’ai plus faim” (nu mai am foame). Ridica-te de la masa cand nu mai ai foame, nu cand te-ai saturat.

6…INCEARCA SA MANANCI LA MASA- BIROUL NU E MASA!
Acorda-ti macar un sfert de ora pentru pauza de masa si incearca sa-ti mananci bucatele incet, savurandu-le si gandindu-te la ceva care-ti face placere. Nu numai ca sucurile gastrice se vor elibera in cantitatile necesare, dar vei evita si alte lucruri neplacute precum mancatul excesiv, balonarea sau indigestia.

7…BEA APA !
Apa este foarte importanta in orice dieta, avand un rol foarte important in desfasurarea tuturor proceselor fiziologice si de aceea este bine sa nu uitam sa o bem.

8… INCALCA REGULILE DIN CAND IN CAND
“Totul cu masura” se spune mereu. Uneori insa, nu trebuie sa uitam ce a afirmat candva Oscar Wilde ” orice, dar cu masura – inclusiv masura”. A manca este o placere, iar daca din cand in cand mancam alimente care ne plac foarte mult in cantitati moderate, nu se intampla nimic grav.

9…MANANCA MANCARE
Da, pare o ciudatenie aceasta afirmatie la prima vedere, dar daca te gandesti ca in fiecare an apar cate 17.000 de produse noi pe rafturile supermarket-urilor, majoritatea din ce in ce mai procesate, se intelege. Nu toate produsele frumos ambalate au un status nutritional ridicat si nu toate ne fac bine. Exista o multime de alimente procesate, care ne fac mai mult rau decat bine. Multe dintre acestea, sunt fabricate cu grasimi saturate si cantitati mari de sodiu si zahar. Aceste tipuri de alimente ar trebui evitate, sau cel putin consumate cu moderatie. Pateurile, dulciurile ambalate, chips-urile si alte multe produse din aceasta categorie trebuie excluse cu timpul din dieta noastra.

10… ALEGE ALIMENTE CARE….PUTREZESC!
Este natural ca alimentele sa se altereze, pentru ca e natural ca ele sa favorizeze dezvoltarea unor bacterii si ciuperci din mediul inconjurator. Insa, odata cu dezvoltarea industriei alimentare, a luat amploare si adaugarea de conservanti mai mult sau mai putin toxici in alimente, pentru a li se prelungi perioada de valabilitate. Cu toate ca studiile au dovedit ca majoritatea conservantilor nu ne afecteaza sanatatea in cantitati mici, in cantitati ridicate sau interactionand cu alti compusi din alimente, ne pot imbolnavi. De exemplu benzoatul de sodiu, substanta folosita ca un conservant pentru unele bauturi racoritoare, in prezenta vitaminei C si cu expunere la caldura excesiva, este cunoscut ca poate provoca cancer.

11…NU TE ALIMENTA DE UNDE-TI ALIMENTEZI MASINA
De cate ori ai facut-o, fara sa te gandesti macar? Este adevarat ca benzinariile sunt taramul fagaduintei atunci cand e noapte si nu mai ai de unde sa te aprovizionezi, dar incearca sa cumpreri doar lucrurile de care ai nevoie. Pe langa preturile mult mai mari decat in alte magazine, shopping-ul in benzinarii este plin de tentatii daunatoare.Incearca sa le eviti cat mai mult cu putinta.

12…EVITA PRODUSELE CARE CONTIN MAI MULT DE 5 INGREDIENTE
Cu cat un aliment ambalat are mai multe ingrediente, cu atat a fost procesat mai mult si e mai nesanatos,avand astfel sanse mari sa fie toxic pentru organismul nostru.

10 sfaturi pentru o digestie mai buna…


1.In fiecare dimineata, inainte de micul dejun, beti sucul a 1-2 lamii stoarse in 250-500 ml apa plata. Aceast suc baut zilnic va va ajuta sa va curatati stomacul de toxine si va reduce aciditatea in exces.

2.O alta bautura pe care este bine sa o consumati zilnic, dimineata, sau oricind inainte de masa si care va completa efectele primei bauturi se va face astfel: se amesteca 1-2 lingurite de otet de mere cu 250-500 ml suc de mere (este indicat sa fie proaspat stors). Aceasta bautura va echilibra aciditatea sucului gastric.

3.Evitati bauturile reci in timp ce mincati. Mincarea este digerata mai eficient daca se consuma la temperatura corpului, de aceea bauturile reci pot incetini procesul de digestie. Daca simtiti nevoia sa beti ceva in timp ce mincati, incercati cu un ceai de plante, cald. Cafeaua si alcoolul pot mari aciditatea sucurilor gastrice asa ca mai bine le evitati.

4. Ati auzit de Bitterul Suedez? Acesta se poate gasi in magazinele specializate  din tara. Luati putin din acest bitter dimineata cu 20-30 de minute inaintea mesei pentru a spori functiile digestive si a permite eliberarea enzimelor necesare acestui proces.

5.Tehnicile de automasaj si exercitiile fizice trebuie sa faca parte din programul dumneavoastra zilnic, deoarece contribuie in mare masura la o buna digestie. Exercitiul ficatului va reusi sa tonifice si sa curete acest organ si sa permita aerisirea lui si buna digestie. Aduceti calciiul sting in partea dreapta a corpului, sub coaste, deasupra soldului. Presind ferm, miscati mina incet de-a lungul corpului spre mijlocul abdomenului pina deasupra buricului. Repetati miscarea de 10-15 ori.

Exercitiul stomacului este similar cu cel al ficatului, dar se aplica pentru celalta parte a corpului. Acest exercitiu va avea efecte benefice atit asupra stomacului, splinei si pancreasului, cit si asupra intregii digestii. Puneti calciiul sting in spatiul creat intre coaste si sold cu degetele indreptate spre corp. Miscati mina incet dar ferm de-a lungul corpului, spre centru, pina ajunge deasupra buricului. Se repeta miscarea, de asemenea, de 10-15 ori.

6.Postind perioade scurte veti permite sistemului digestiv sa faca o binemeritata pauza. In orice caz, prima perioada de post ar trebui sa dureze maximum 24 de ore. Amintiti-va intotdeauna sa beti multe sucuri de fructe si legume in acest timp. Planificati-va zilele de post in perioadele cind nu aveti mult de lucru si va puteti odihni.

7.Mestecati, mestecati, mestecati… Acesta este unul dintre cele mai importante mecanisme ale digestiei si, din pacate, cel mai putin luat in seama. Mestecatul este primul pas al procesului de digestie. Nu este vorba numai de un simplu act fizic, prin mestecare se transmit semnale active organelor sa secrete sucurile lor digestive (suc pancreatic, acid gastric etc.) in vederea pregatirii pentru mincarea care vine. Specialistii sint de parere ca trebuie sa mestecam mincarea pina aceasta devine aproape lichida.

8.Mincarea combinata este foarte folosita de multi oameni. Exista carti care explica modul in care este bine sa se combine alimentele nu neaparat avind in vedere un regim de slabire, ci si pentru buna functionare a sistemului digestiv. In aceasta teorie se tine cont de cele 3 tipuri principale de alimente: – carbohidratii (piine, cartofi, orez); proteine (carne, produse lactate, soia, nuci) si grasimi (ulei, margarina). Se considera ca aceste trei mari tipuri nu trebuie amestecate.

9.Curatati-va colonul si ficatul cu ajutorul plantelor, alimentelor si intreg sistemul digestiv se va simti mai bine. Specialistii in nutritie recomanda mai multe modalitati de curatare. Oricare metoda este buna atita timp cit isi face treaba si va simtiti bine.

10. Iata o lista  de plante care sint cunoscute pentru ajutorul pe care-l pot oferi in cazurile de exces de acid gastric. Spre exemplu, ceaiul de cretusca, nalba mare sau tataneasa luate separat sau impreuna in parti egale este foarte bun pentru digestie. Suspensia de pudra de ulm este foarte linistitoare si alina durerile de ulcer. Boabele de dafin si cartoful salbatic pot fi folosite ca tincturi sau extracte fluide. Aceste plante vor ajuta la linistirea si vindecarea ulceratiilor sau a colicilor de orice fel.

Alte plante care pot influenta digestia in general: gentiana, dracila, angelica, radacina de papadie care stimuleaza producerea sucurilor digestive.

Aceste plante se pot intrebuinta in ceaiuri, tincturi sau siropuri. Menta, musetelul se folosesc in ceaiuri calmante in timp ce nucsoara, cuisoarele, chimenul, ghimbirul si scortisoara pot fi adaugate alimentelor, datorita gustului lor bun, sau se pot face ceaiuri.

Dieta…mituri false!!!…


1...Mâncatul noaptea îngraşă. Studiile arată că organismul va stoca surplusul de grăsime indiferent de momentul zilei în care mâncaţi.

2…Slăbesc dacă mănânc doar fructe şi legume. O astfel de dietă e restrictivă, deci privează organismul de substanţele nutritive pe care şi le-ar putea lua din carne, ouă, cereale sau lapte.


3…Mănânc orice, fac sport şi nu mă îngraş. Singura cale de a slăbi e aceea de a arde mai multe calorii decât aduceţi în organism prin alimentaţie..

4…Grăsimi puţine înseamnă calorii reduse. Produsele dietetice pot să conţină chiar mai multe calorii decât versiunea lor obişnuită.

5…Slăbesc dacă mă înfometez. Studiile arată că oamenii care mănâncă puţin şi des sunt mai slabi decât cei care nu mănâncă deloc sau mănâncă o singură dată şi mult.

6…Câteva ore de sport în aer liber ard caloriile. Dacă nu lucraţi corect, atunci vă puteţi face mai mult rău decât bine. Exerciţiile scurte, de intensitate mare, sunt mai eficiente decât cele care necesită un efort mai mic dar continuu.

7…Regimurile disociate sunt cele mai bune. Un program optim de slăbire impune o dietă echilibrată.

8…Pot slăbi fără să fac sport. E posibil să pierdeţi din greutate bazându-vă doar pe o dietă strict sănătoasă. Dar calea cea mai rapidă de a slăbi e combinaţia dintre sport şi dietă, adaptată nevoilor organismului dumneavoastră.

O DIETA ALIMENTARA SANATOASA…



Iata in cele ce urmeaza un model de DIETA RECOMANDATA pentru o alimentatie armonioasa

ZIUA 1…
– Mic Dejun: paine integrala, sunca presata, rosii, ardei gras, ceai cu lamaie;
– Pranz: supa cu galuste de ficat, taietei cu varza;
– Gustare: fructe;
– Cina: mamaliguta cu branza de capra si smantana, icre preparate in casa.
ZIUA 2…
– Mic Dejun: paine se secara, iaurt natural, gem de caise, ceai cu lamaie;
– Pranz: supa crema de telina, peste la gratar, orez fiert, castraveti acri;
– Gustare: fructe;
– Cina: oua fierte tari, paine neagra prajita cu unt, carne fiarta de vita tanara, mere, pere.
ZIUA 3…
– Mic Dejun: paine de secara, sunca din carne de curcan, suc de fructe proaspete, miere si iaurt natural;
– Pranz: ciorba de legume, piept de pui la gratar sau prajit intr-o cantitate mica de ulei cu apa, cartofi copti, varza inabusita;
– Gustare: fructe;
– Cina: mazare, salata de legume cu lamaie si ulei, file macrou, paine prajita.
ZIUA 4…
– Mic Dejun: paine neagra, parizer din carne de pasare, ridichi, branza de capra, cei cu lamaie;
– Pranz: supa de conopida, mancare de cartofi cu patrunjel, peste la gratar sau prajit intr-o cantitate mica de ulei cu apa, ardei in otet;
– Gustare: fructe;
– Cina: branza topita, conserva de pateu din carne de pui, iaurt, paine prajita.
ZIUA 5…
– Mic Dejun: paine de secara, drob de limba, cascaval cu chimen, cei cu lamaie, unt, miere naturala;
– Pranz: supa de cartofi, mancare de fasole verde, carne de vita fiarta, masline;
– Gustare: fructe;
– Cina: kefir, file-macrou din conserva, nuci, paine prajita.
Exercitiile fizice

Exercitiile fizice regleaza nivelul glicemiei, cresc aportul energetic la nivel celular, contribuie la optimizarea starii de sanatate. Nivelurile de energie ridicate pot duce la o noua crestere a rezistentei la efort, deci la o activitate fizica mai intensa. Exercitiile fizice regulate si activitatea fizica sustinuta obliga organismul nostru sa arda mai multe calorii si, prin cresterea ratei metabolice provocate de acestea, pierderea in greutate continua chiar si cand ne odihnim. Efectuarea unui exercitiu fizic intens, timp de 30-60 de minute, de trei ori pe saptamana, poate fi o metoda excelenta de mentinere a siluetei pentru multe persoane. Programul de activitate fizica nu trebuie sa includa neaparat activitati intensive precum alergatul sau joggingul vioi, mai ales daca suntem supraponderali si avem o conditie fizica subreda. O plimbare de lunga durata pe un deal poate fi de multe ori activitatea ideala pentru multe persoane cu probleme. Dat fiind faptul ca plimbarea consuma mai putine calorii decat joggingul sau alergatul, ea ar trebui sa dureze minim 40 de minute. Alte activitati, precum mersul pe bicicleta, urcatul scarilor sau inotul ar putea da, de asemenea, rezultate excelente, atat timp cat sunt practicate cu regularitate (preferabil zilnic), minim de trei sau de patru ori pe saptamana.
Echilibrul emotional

Atat obezitatea cat si starea precara a aparatului locomotor sau a tegumentului nostru sunt – in plan spiritual/energetic – indicatori ai lipsei de iubire. Sentimentul spiritual si mental de vid poate fi redus de catre alimente doar temporar. Cu cat acest vid interior devine mai chinuitor, cu atat tanjim dupa alimente mai bogate si mai grele.

In cazul unui nivel ridicat al glicemiei (zahar = iubire) inseamna ca avem sentimente ascunse in adancul nostru, pe care nu reusim sa le exprimam. Foamea, scaderea glicemiei, ar trebui intelese ca scaderea nivelului de iubire. Nici un aliment fizic nu poate umple golurile si deficitele psiho-emotionale pe termen lung.

Avand in vedere ca organismul nostru este proiectia starii noastre mentale si emotionale, nu ne putem amagi prin consumul de alimente usoare si adoptarea unei diete sanatoase in speranta ca prin schimbarea fortata a dietei ne vom repune in forma si vom da jos kilogramele in plus; deprimarea, gandurile si sentimentele noastre launtrice sunt insa mai puternice decat par. Numai cei ce pot iubi neconditionat si au un nivel spiritual ridicat nu se amagesc daca consuma alimente cu vibratii inalte, lipsite de compusi sintetici (alimente sintetice = comportament afectat). Aceasta stare launtrica pura (datatoare de echilibru, sanatate si armonie) nu poate fi dobandita cu forta. Putem sa atingem aceasta stare doar prin ajungerea la un nivel spiritual mai inalt. Daca acest lucru nu s-a intamplat inca, nu o sa ne simtim indestulati, nu o sa redobandim echilibrul pierdut si nu o sa slabim armonios consumand alimente pure.

In momentul de fata ne traim viata intr-o stare de nervozitate si tensiune constanta. Vremurile noastre sunt caracterizate prin folosirea de substituenti ai actiunii, precum starea de agitatie, senzualitatea intensificata, presiunea constanta a timpului, mersul continuu la cumparaturi, servitul obsesiv de gustari.

Energia aferenta fiecarui aliment are un nivel vibrational specific. Astfel, alimentele pot fi grupate in concordanta cu o ierarhie a vibratiilor, de la cele mai joase pana la cele mai inalte. Cele mai pure alimente sunt legumele, fructele, apa de izvor si cerealele integrale. Carnea de porc si alcoolul au cea mai joasa vibratie. Oamenii ar trebui sa consume alimente care se potrivesc cu nivelul lor spiritual. Limita dezvoltarii noastre spirituale si mentale devine evidenta cand dam buzna in bucatarie si incepem sa devoram bunatatile pe care le-am ascuns, pana acum, chiar si de noi. Acesta este punctul in care suntem, in cele din urma, sinceri cu noi insine. In acel moment, dispozitia noastra si starea sufleteasca se imbunatatesc pentru ca ne acceptam asa cum suntem.

Cei ce totusi raman dominati de vanitate cauta un substituent al actiunii: isi provoaca voma tuturor alimentelor ingerate, consuma alcool, aprind o tigara, scapa de ei insisi cautand cu disperare compania cuiva sau, in cazuri extreme (asemenea multor personaje din lumea „starurilor”) recurg la droguri.

Practic, nu exista alimente ce cresc sau scad greutatea corporala. Noi nu castigam sau pierdem in greutate ca urmare efectiva a ceea ce mancam. Dupa cum spuneam, fiecare aliment are un nivel vibrational specific. Totul depinde de informatia codificata in aceste vibratii si compatibilitatea ei cu organismul nostru.

Consumand alimente cat mai pure (cereale integrale, verdeturi, lactate) doar pentru ca ni s-a spus ca asa este bine in pofida faptului ca noi nu ne simtitm bine hraniti sau indestulati cu acest tip de alimentatie, vom percepe lipsa de vitalitate pe de o parte la nivel fizic (unde ne apropiem prin infometarea programata de procesele de ingrasare de dupa curele de slabire draconice), pe de alta parte la nivel energetic-spiritual (prin lipsa de sinceritate si realism fata de organismul nostru). In cazul in care nu se intampla ca, dupa o cura mai lunga sau mai scurta cu astfel de alimente (nepotrivite nivelului nostru vibrational), sa incepem sa luam in greutate, dieta fortata poate fi adesea insotita de tensiuni interne constante. Simtim un impuls irezistibil de a ne canaliza agresiunile ce se acumuleaza iar si iar: ne pierdem rabdarea, tipam maniati la altii, ii provocam pe cei din jur si facem miscari rapide si grosolane. Daca ne suprimam si agresivitatea, atunci apar eruptii alergice sau incepem sa avem probleme gastro-intestinale.

In cazul in care devenim supraponderali consumand ceea ce ne place (mancand conform nivelului nostru spiritual), vina poate fi gasita, fara indoiala, in relatiile noastre sociale. Daca nu impacam traiul nostru social de zi cu zi cu necesitatile noastre spirituale, atunci vom incepe – intr-un mod mai mult sau mai putin constient – sa mascam aceste necesitati, facand asta cu o consecventa care adesea poate deveni a doua noastra natura… Incercand in plan spiritual-energetic sa ne suplinim lipsa de dragoste sau de teluri superioare in viata printr-o hiper-alimentatie, construim in corpul nostru – ca si corespondent in plan fizic – un strat de protectie din grasimi si/sau apa pentru a ne tine la distanta de lumea care ne inconjoara.

Consecinta propriilor noastre auto-deceptii se numeste in limbajul de specialitate „efect yo-yo”. Acest efect exista pana in momentul in care ne decidem sa lasam in urma acele relatii de posedare si obiceiuri de a fi in care intram doar pentru a ne satisface orgoliul, din pasiune patimasa sau de convenienta. Efectul yo-yo isi are originea in modul nostru de viata eronat, nu in dieta noastra. Acest lucru este valabil si pentru doua dintre cele mai puternice dereglari ale dietei: bulimia si anorexia. Infometarea pe parcursul a mai multor saptamani corespunde fazei de auto-deceptie („Sunt cu adevarat fericit!”). Organismul nostru este insa sincer tot timpul, astfel ca, atunci cand recastigam kilogramele pierdute, soseste momentul adevarului. Cedam psihic si suferim exact de lipsa sentimentelor, in timp ce corpul nostru devine supraponderal. Dat fiind faptul ca ne lipsesc sursele de fericire interioara, autentica, recurgem cu disperare la cele exterioare, iluzorii.

Putem sa ne pastram forma ideala fara sa urmam ca ascetii diete aparent miraculoase, daca reusim sa gasim raportarile optime la noi si la cei din jur. Imaginea noastra depinde de cum ne simtim ca barbat sau femeie in propria noastra piele. Problemele de greutate rezulta aproape intotdeauna ca urmare a auto-desconsiderarii manifestate pe diferite planuri ale existentei noastre.