DIETA DUKAN


 

slabireby mananu

DIETA DUKAN este un regim care poate duce chiar şi la pierderea a 10 kilograme în doar două săptămâni.

 DIETA DUKAN este concepută de nutriţionistul francez cu acelaşi nume, iar principiile ei sunt asemănătoare cu cele ale unei cure de slăbire hiperproteică. Astfel, pe parcursul regimului, vei pierde din kilograme, însă fără să îţi fie afectată musculatura.

 

DIETA DUKAN este împărţită în patru faze.

● Etapa de atac – trebuie urmată 9 zile. În această fază se mănâncă doar proteine. Printre alimentele cu un conţinut ridicat de proteine se numără carnea, laptele şi produsele lactate, brânzeturile, ciupercile, fasolea, ouăle, mazărea şi lintea. În prima fază, legumele şi dulciurile de orice natura sunt interzise. În plus, alimentele permise nu trebuie prăjite. Acestea se vor fierbe, prepara la aburi sau pe grătar. În aceste zile este obligatoriu să beţi între 1,5 şi 2 litri de apă pe zi. Dimineaţa se va face o excepţie, fiind recomandat să beţi o cană de lapte cu dou-trei linguri de fulgi de ovăz.

● Etapa de croazieră – 5 zile. În această fază se alternează zile de regim în care se vor mânca doar proteine cu zile în care, pe lângă proteine, sunt incluse şi legumele. Morcovul, porumbul, cartofii şi orezul trebuie evitate. De asemenea, sunt interzise şi făinoasele. Specialiştii recomandă recomandă ca legumele să fie introduse treptat în dieta Dukan, câte una la o masă. De asemenea, se va menţine regula ca la micul dejun să nu lipsească laptele cu fulgi de ovăz.

● Etapa de consolidare . Această fază durează 10 zile, fix numărul de kilograme pe care ar fi trebuit să reuşiţi să-l pierdeţi până acum. Nutriţioniştii spun că în această perioadă, organismul are tendinţa de a pune la loc kilogramele pierdute. În primele zile trei-cinci zile se introduc fructele şi cerealele, precum şi trei felii de pâine pe zi. De asemenea, în această fază se recomandă introducerea în dietă a orezului, a porumbului, a mazărei şi a cartofilor. Printre alimentele contraindicate se numără mezelurile, preparatele din carne afumate, conservele şi mâncărurile prăjite. Untul şi alte grăsimi se vor folosi cu moderaţie în prepararea alimentelor. Joia însă va deveni ziua de regim strict proteic. Astfel că în această zi a săptămânii se va renunţa la glucide şi lipide.

● Etapa de menţinere şi stabilizare a greutăţii. Această fază presupune o singură regulă care trebuie respectată toată viaţa: joi se va ţine un regim proteic. Ultima etapă ne permite să mâncăm dulciuri şi făinoase, dar nu mai mult de o porţie pe săptămână. De asemenea, prăjelile trebuie mâncate cu moderaţie.

TOP 12 alimente „de ajutor” în cadrul DIETEI DUKAN:

1. Somonul – grăsimile acestui peşte ajută la îmbunătăţirea tranzitului intestinal;

2. Albuşul – are un conţinut scăzut de colesterol;

3. Şunca de curcan – se digeră foarte uşor;

4. Vinetele şi mărul – bogate în pectine (un tip de fibre), care ajută la stimularea ­digestiei;

5. Dovlecelul este un bun diuretic;

6. Morcovul şi ceapa aduc beneficii digestiei;

7. Varza murată – conţine probiotice, care ajută la echilibrarea florei intestinale;

8. Tărâţele de ovăz ajută la stimularea tranzitului intestinal;

9. Peştele cod  – carnea sa conţine multe proteine şi este uşor digerabilă;

10. Uleiul de floarea soarelui  – bogat în vitamina E

11. Iaurturile (0% grăsime) ajută la echilibrarea florei ­intestinale;

12. Brânza (tofu) are puţine calorii.

Pentru a preveni senzaţia de balonare care poate apărea pe parcursul DIETEI DUKAN, experţii recomandă să bei cel puţin 1,5 litri de apă pe zi. De asemenea, pentru ca rezultatele DIETEI DUKAN să fie cele dorite adoptaţi un stil de viaţă activ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sursa:gandul.info

Remedii antimahmureala !!!


keep-calm-and-trateaza-mahmureala

1. Miere si lamaie
Probabil te-ai obisnuit sa folosesti aceste doua alimente pentru a vindeca durerile in gat sau raguseala, nestiind ca ele sunt extrem de bune si pentru mahmureala. Incalzeste un ibric cu apa fierbinte si adauga-le pe cele doua, deoarece ele vor da o mana de ajutor organismului tau, care are trebuie sa proceseze alcoolul.

2. Banane
Atunci cand bei, nevoia de a merge la toaleta este din ce in ce mai mare, ceea ce inseamna si ca organismul tau se deshidrateaza enorm. Bananele contin potasiu, un compus care tine la distanta greata si oboseala caracteristice mahmurelii.

3. Sucul cu lamaie
Sucurile carbogazoase care contin lamaie galbena şi verde ar putea reprezenta cheia in tratarea mahmurelii, intrucat ajuta corpul sa proceseze alcoolul, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii chinezi,
Bauturile carbogazoase care contin lamaie s-au numarat printre cele care grabesc procesul ALDH, astfel ca alcoolul este metabolizat mai repede, iar perioada de mahmureala scade.

4. Un mic dejun consistent
Nu exista dovezi stiintifice care sa arate ca o felie de sunca si o omleta pot face minuni in privinta mahmurelii, desi unii prefera un meniu “gras” pentru a elimina alcoolul. Totusi, nutritionistii spun ca este suficient sa ai un mic dejun consistent cu alimente usor digerabile, cum ar fi cerealele integrale, ca sa scapi de arsurile la stomac.

5. Apa din belsug
Deshidratarea este vinovata pentru starea de rau pe care o resimti in mahmureala. Inlocuieste lichidul pierdut cu apa si sucuri naturale.

6. Michelada
Michelada este un cocktail mexican obtinut din bere amestecata cu suc de rosii, lamaie, sosuri variate si condimente. El se serveste intr-un pahar racit in prealabil, cu sare presarata pe margini si poate fi regasit sub o multime de variatiuni in intreaga America Latina, cu mici modificari la nivel de preparare in functie de tara in care te afli.

7. Ghimbir
Ghimbirul este folosit demult pentru combaterea greturilor si a raului de mare, deci poate fi adaptat de minune pentru combaterea mahmurelii. Prepara putin ceai din radacina acestei plante si apa fierbinte, adauga apoi sucul de la o portocala si zeama de la jumatate de lamaie peste ele. Nu in ultimul rand, pune si o lingurita de miere ca sa indulcesti bautura.

8. Muraturi
Poti sa deschizi si un borcan cu muraturi inainte de a merge la culcare. In Bulgaria se spune ca un pahar de iaurt din lapte de oaie te va scapa de durerile de stomac. Irlandezii au, insa, unul dintre cele mai ciudate remedii. Traditia populara spune ca o persoana care sufera de mahmureala trebuie ingropata pana la gat in nisip umed , daca vrea sa se trezeasca rapid dupa betie.

9. Bloody Mary
Un remediu de urgenta poate fi inca o gura de tarie. Zicala “cui pe cui” se scoate este valabila in cazul mahmurelii. Daca nu trebuie sa te prezinti urgent la munca si nici nu trebuie sa te conduci masina poti sa iti incepi dimineata cu un Bloody Mary. Explicatia? Organismul va fi preocupat sa se lupte cu noua cantitate de alcool si s-ar putea sa scapi pentru moment de neplacutele simptome, in timp ce sucul de rosii va aduce cateva vitamine bune in organism.

10. Ciorba de burta
Daca numai gandul la aceasta ciorba iti provoaca o stare neplacuta, afla ca in Turcia si in Mexic ea este considerata un remediu excelent impotriva mahmurelei.

mahmureala

Sursa:foodstory.ro

Alimente cu potential ucigator !!!


Printre fructele sau legumele pe care multi le consumam zilnic sunt cateva care ne pot pune viata in pericol. Asta pentru ca ele contin anumite toxine ce pot ucide. Nu intrati in panica! Efectul devastator apare doar daca sunt consumate in cantitati mari. Revista Bon Appetit a facut lista lor si ne spune de ce sunt periculoase.
alimente-cu-potential-ucigator-

Cirese, piersici, prune, caise – contin cianura

Nu intra in panica daca inghiti o cireasa cu tot cu sambure. Rareori sunt otravitori cand sunt ingerati intregi, dar nu manca un sambure de cireasa spart. Nu numai ca e amar, dar samburii cireselor, piersicilor, caiselor sau prunelor contin cianura de hidrogen. E nevoie de 1.52 miligrame pe kilogram din aceasta toxina pentru a fi letala. Adica, 0.1 grame pot deveni periculoase pentru cineva care cantareste in jur de 70kg. O singura cireasa contine in samburele ei 0.17g din substanta letala pe fiecare gram de sambure. Asa ca, in functie de cat de mare e samburele acesta poate ucide.

orez

Orez- contine arsenic

Ininate sa iti arunci orezul din casa, citeste cu atentie. Cel crescut in statul american Texas s-a dovedit ca are un continut de arsenic, care poate provoca dureri abdominale sau vertij atunci cand e consumat in cantitati mari. Si chiar si in cazul acestui tip de orez ar fi putin probabil sa te otravesti. E nevoie de 290 kg de orez ca sa ajungi la o cantitate de arsenic atat de mare incat sa ucida un adult cu o greutate de 70kg.

rubarba

Rubarba – contine acid oxalic

Tulpinile de rubarba atat de apreciate in placinte pot ramane in continuare favoritele tale, dar evita frunzele acestei plante. Ele contin acid oxalic, un compus chimic pe care il gasesti si in produsele de curatere pe care le folosesti prin casa. Nici macar daca gatesti frunzele nu vei scapa de compusul periculos din ele, care iti da senzatii de arsura, greata sau convulsii. Totusi, un studiu facut de Collegiul Hampshire a descoperit ca e nevoie de 5kg de frunze de rubarba ca sa produca efecte ucigatoare asupra unui adult cu o greutate medie de 60kg.

Cartofi

Cartofi – contin solanina

Solanina este un pesticid natural care este toxic pentru oameni. Apare mai ales in coaja cartofilor care incep sa incolteasca. Poate cauza stari de voma si uneori probleme cardiace. Vestea buna este ca nu te poti otravi asa usor la o masa. Un studiu facut de Universitatea din New Mexico arata ca un adult cu greutatea in jur de 70 de kg ar trebui sa consume in jur de 750g de cartofi verzi (incoltiti) ca sa prezinte astfel de simptome, iar asta nu se poate intampla din greseala.

mere

Mere – contin cianura

In samburii de mere si pere se gasesc compusi capabili sa se transforme in cianura atunci cand sunt ingerati. Din fericire, chiar si aceia care obisnuiesc sa manance marul cu tot cu cotor nu au de ce sa isi faca griji. Ar trebui sa pasezi bine semintele pentru ca acei compusi sa aiba efect. In plus, ar fi nevoie de 100g de seminte de mar ca sa doboare o persoana de 70kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sursa: Bon Appetit

20 de alternative in materie de dieta care iti vor schimba radical viata


 

fibre_alimentare by mananu

 

 

1.Suc de cirese in loc de pastile pentru muschi. Ai febra musculara? In loc sa te indopi cu pastile, bea un pahar de suc de cirese. Antioxidantii calmeaza inflamatiile.

2. Gustari satioase in loc de batoane proteice. Dupa ce te intorci de la sala, mananca o banana, fulgi de ovaz sau cereale – sunt mult mai sanatoase si nu contin atat zahar ca batoanele.

3. Gateste in loc sa iesi in oras. Chiar daca vrei sa mananci sanatos, ti se face pofta si alegi sa te rasfeti. Iti comanzi un fel de mancare pe care acasa nu ti l-ai fi facut sub nicio forma si ajungi sa mananci mai mult ca de obicei.

4. Alege produse locale in loc de cele de la supermarket. Mergi cat mai des la piata, acolo gasesti tot ce e proaspat si in sezon, la preturi mult mai convenabile.

5. Ulei de masline si otet balsamic in loc de alte dressinguri. Sosurile din comert au o multime de ingrediente, dintre care multe sunt periculoase pentru organism. Mergi pe simplitate si fa-ti un sos simplu, plin de savoare.

6. Fructe intregi in loc de suc de fructe. Sucul este sanatos, insa pulpa fructului are si ea beneficii – contine fibre si vitamine intr-o doza considerabila.

7. Spanac in loc de salata iceberg. Este plin de vitamina K, A, calciu si fier.

 

vegetarian diet by mananu

8. Un pui de somn in loc de o bautura energizanta. Energizantele sunt bombe calorice care te ajuta pe moment, insa pe urma te seaca de energie. Dormi putin si te vei simti mult mai bine.

9. Scortisoara in loc de zahar. Pune-o in cafea sau in fulgii de ovaz – te vei bucura de o aroma speciala, la fel de dulce, dar cu mai putine calorii.

10. Popcorn in loc de chipsuri. Popcornul este sanatos, contine fibre si antioxidanti, ceea ce-l face extrem de hranitor. Chipsurile, pe de alta parte, contin multe ingrediente si sunt foarte sarate.

11. Struguri congelati in loc de bomboane. Poate ca suna ciudat, dar incearca-i macar o data. Sunt mult mai sanatosi, foarte buni si fara zahar.

12. Apa minerala in loc de suc. Simti nevoia sa bei o bautura carbogazoasa? Treci pe apa minerala. Da-i o aroma de lamaie sau de vanilie daca nu-ti place gustul ei simplu.

13. Vin rosu sau bere in loc de cocktailuri. Daca vrei o alegere sanatoasa la bar, incearca sa nu combini prea multe bauturi (care contin si siropuri). Un pahar de vin pe zi este chiar recomandat, iar berea face bine la rinichi.

14. Orez negru in loc de alb. Orezul alb este secat de foarte multi nutrienti esentiali (precum fibre), pe cand cel maro este complet.

15. Paste integrale in loc de paste albe. Ca si in cazul orezului, iti recomandam sa alegi pastele integrale.

16. Fulgi de ovaz in loc de cereale. Cerealele din comert sunt pline de zahar si alte ingrediente nesanatoase marcate cu E. De ce sa nu mananci niste fulgi de ovaz, care nu doar ca sunt deliciosi, au si niste proprietati incredibile?

glucidele sau hidratii de carbon by mananu
17. Avocado in loc de unt. Ia o felie de paine prajita si da-i o aroma cu totul si cu totul speciala cu putin avocado, putina sare de mare si cateva felii de rosii.

18. Mancatul la masa si nu in fata televizorului. Daca iti servesti pranzul sau cina in fata televizorului, ai toate sansele sa mananci mai mult decat ai nevoie.

19. Oua fierte in loc de prajite. Ca sa eviti uleiul prajit.

20. Cafea neagra in loc de latte. Daca vrei sa bei o cafea, alege una simpla. Ii vei simti aroma mai puternic si asta cu mult mai putine calorii.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sursa:foodstory